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脫氧劑指采用還原鐵粉、維生素C類、多酚類等還原性物質中的一種或幾種作為主要原料，加入其他輔料，經封裝后形成的，能在規定時間內降低食品包裝中氧氣濃度，并能保持一定時間的定型產品。食品脫氧劑廠家分享脫氧劑的妙用。
食品脫氧劑廠家脫氧劑的主要成分為具有還原性的物質，這類成分可通過與食品包裝中的氧氣反應，使包裝內呈現無氧狀態，從而達到防止食品因氧化而變色變質、油脂酸敗的目的，同時具有抑制霉菌和需氧型細菌生長，保持食品品質和保質期的作用，常用于易于發生氧化的堅果、炒貨、膨化食品、糕點類等產品中。
食品脫氧劑主要精選了還原鐵粉、活性炭、氯化鈉、水，并經科學配比研制而成。其脫氧技術原理是通過鐵粉氧化原理，吸收包裝袋或容器中的氧分，能在較短時間內迅速地降低食品包裝中氧氣的濃度，從而保障食品不被氧化變質。
食品脫氧劑廠家脫氧劑一般表面有小孔，有可能會使內部鐵粉等滲出，建議不要直接接觸裸露的食品，尤其是表面含有油脂的食品，可以采用托盤等與食品分隔開。
