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干燥劑原料分有硅膠、生石灰、礦物、蒙脫石、氯化鈣、分子篩、氧化鋁、纖維、生化等，而食品干燥劑常見的有三種：硅膠干燥劑(透明顆粒)、石灰干燥劑(白色塊狀)、礦物干燥劑(棕色圓珠)。除了這三種之外，其它的干燥劑都不能用于食品，主要原因還是安全性問題。干燥劑廠家石灰干燥劑的原料為生石灰(氧化鈣)，遇水膨脹并產生大量熱量，誤食會灼傷皮膚腸胃，由于經常發生爆炸傷人事件，因此逐漸被淘汰。
一般來講干燥劑是無法燃燒的，這只針對物理吸附干燥劑，而化學吸附干燥劑會跟水發生劇烈反應，釋放出大量熱量，產生灼傷的效果，因此使用的時候要格外小心。
干燥劑廠家干燥劑一般來說會跟水有反應，主要就是來吸附水分子，那么干燥劑會燃燒嗎?在知名品牌鼎興干燥劑了解到，干燥劑分有多種，一般物理吸附的干燥劑不會燃燒，更多相關可以去鼎興干燥劑網了解，這里有很多食品干燥劑的小知識。
一般的干燥劑的主要成份是生石灰，但使用過(吸水后)會變成熟石灰，這種干燥劑燃燒不會產生有害氣體。
但是其他種類的干燥劑就有可能有危害 如含有P2O5的干燥劑、含有高氯酸鎂的干燥劑(可能爆炸)，會產生有毒氣體，如果不小心進入到身體后會導致出現中毒的現象，嚴重傷害到了身體健康，所以一定要注意
